入干燥室，同时料液由进料泵输送到装在干燥室顶部的离心雾化器。料液被分散成极小的雾状液滴，使料液和热空气接触的表面积大大增加。水份在极短的时间内迅速蒸发被干燥为粉状或颗粒制品，小液滴和热风并流下沉，从塔底通过两级旋风分离器捕集，废气由引风机排发至外界。
离心喷雾干燥机的特点及应用
一、干燥速度快。料液经离心喷雾后，表面积大大增加，在高温气流中瞬间就可蒸发95~98%的水份，完成干燥时间仅需几秒钟。
二、用并流型喷雾干燥形式能使液滴与热风同方向流动，虽然热风的温度较高但由于热风进入干燥室后立即与液滴接触，