枣树种植已形成相当规模，明代十大才子之一的高启留下了“霜天有枣收几斛，剥食可当江南粳”的诗句。新郑红枣甲天下。红枣是新郑的象征，享有“新郑红枣甜似蜜”的美誉。它皮薄、肉厚、核小、味甜，备受人们喜爱。其中，枣中佳品新郑鸡心枣和灰枣更是驰名中外，在1994年的全国林产品博览会上，新郑灰枣荣获银奖，并被认定为河南省出口免检产品；新郑红枣的枣花蜜曾先后荣获首届中国农业博览会蜂蜜项最高奖，荣获乌兰巴托国际博览会金奖。同时，“新郑灰枣”和“新郑鸡心枣”的商标已成为河南省唯一的枣产品注册商标。新郑先后被国家确定为