采取措施降低水分至50%-60%。牛粪水分调整建议采用回料掺混方式降低水分，即向高水分的牛粪料堆中添加已经发酵好的低水分牛粪物料（水分约30%），两种干湿料混合后可有效降低总体堆肥原料水分。如果鲜牛粪水分高达80%以上，降低水分的方式还可以采用牛粪固液分离等方法。把牛粪晾晒或沥干后，加入秸秆末，牛粪和秸秆末的比例为7：3，使原料（牛粪）辅料（秸秆末）的碳氮比控制在19-23：1。
水分调整合适的物料按照一定高度和宽度分层铺成条垛状，条垛平行排列在露天或室内的平坦的堆肥场上，采用高效率的专业翻堆机骑跨在料堆上连续翻堆